SajianSedap.com - Resep Soun Goreng Ala Capcay yang enak dan mudah dibuat ini termasuk salah satu menu sarapan yang sehat.
Jadi tak boleh sampai kelewatan untuk menyajikan Resep Soun Goreng Ala Capcay enak ini sebagai menu sarapan hari ini.
Dengan tambahan sayur brokoli dan hati ampela, membuat Resep Soun Goreng Ala Capcay enak ini jadi lebih menarik untuk disantap.
Baca Juga: Resep Bening Sayur Soun, Sop Bening Sederhana Namun Rasanya Istimewa
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram soun, rendam3 sendok makan kecap manis3 pasang hati ampela, rebus lalu potong100 gram wortel iris serong100 gram jamur merang belah dua100 gram brokoli, potong perkuntum1/2 buah bawang bombay, iris panjang2 siung bawang putih, memarkan1 sendok teh kaldu ayam bubuk1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir150 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Soun Goreng Ala Capcay:
1. Aduk rata soun dan kecap manis. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan hati ampela, wortel, jamur merang, dan brokoli. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.
4. Masukkan soun. Aduk rata. Masak sampai meresap.