Resep Sayur Santan Soun Enak Ini Cocok Dipadukan Dengan Menu Utama Makan Malam Nanti

SajianSedap.com - Resep Sayur Santan Soun, sayuran berkuah gurih dan praktis yang cocok dipadukan dengan menu utama makan malam ini.

Membuatnya cukup 30 menit saja, sehingga kita tak bakal kerepotan untuk menghadirkan Resep Sayur Santan Soun enak ini.

Tertarik untuk lengkapi makan malam nanti dengan Resep Sayur Santan Soun?

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Asam Pedas Enak, Menu Harian Dengan Kenikmatan yang Pas Di Mulut

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
75 gram soun, rendam
30 gram kentang, potong kotak 2x2cm
150 gram buncis, potong serong
1 buah wortel, diiris miring
5 lembar kol, diiris tebal
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sendok teh terasi

Cara Membuat Sayur Soun Santan:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan santan. Aduk rata. Masukkan kentang. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

3. Tambahkan buncis, wortel, kol, garam, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.

PROMOTED CONTENT