SajianSedap.com - Resep Pokcoy Telur Asin bisa banget ditiru untuk lengkapi makan malam karena mudah dibuat, dan rasanya enak banget.
Kalau sudah ada Resep Pokcoy Telur Asin enak ini di meja makan, keluarga pasti tak sabar untuk makan malam.
Bagaimana? Tertarik untuk lengkapi makan malam nanti dengan Resep Pokcoy Telur Asin enak ini?
Baca Juga: Resep Pokcoy Jamur Pedas Enak Dan Praktis, Untuk Hidangan Pelengkap Makan Siang
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:300 gram pokcoy, dibelah 2 bagian2 butir telur asin mentah1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar2 siung bawang putih, diiris halus1 buah cabai merah diiris miring100 gram jamur tiram, disuwir kasar1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir100 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Pokcoy Telur Asin:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan telur asin sambil diorak-arik.
2. Masukkan jamur, pokcoy, dan air. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Pokcoy Saus Jamur Pedas, Menu Sahur Praktis Kesukaan Keluarga