SajianSedap.com - Jahe merupakan bumbu dapur yang wajib banget ada di rumah.
Karena ada banyak manfaat jahe yang digunakan untuk masak makanan sehari-hari.
Tak hanya untuk memasak, manfaat jahe untuk kesehatan juga tak main-main untuk tubuh.
Kita bisa rasakan manfaat jahe ini dengan mencampurkannya dengan makanan atau jadi teh air rebusan jahe.
Tapi, beranikah Anda makan jahe mentah-mentah?
Ya, ternyata ada manfaat luar biasa kalau kita sering makan jahe mentah-mentah, loh!
Makan jahe setiap hari ini bahkan bisa jauhkan kita dari berbagai penyakit mematikan yang ada di tubuh!
Masa sih?
Kalaut tak percaya, yuk simak beberapa manfaat makan jahe mentah-mentah untuk tubuh berikut ini.
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Khasiat akan Jahe Mentah
Manfaat jahe untuk kesehatan pastinya sudah tak diragukan lagi banyak orang.
Tapi karena teksurnya yang keras banyak yang tak memakan jahe mentah-mentah, nih.
Padahal, makan jahe mentah setiap hari itu baik untuk tubuh, loh!
Caranya cuma potong jahe menjadi irisan super tipis dan biarkan di lidah Anda sebelum dikunyah untuk mengurangi rasa pedasnya.
Dilansir dari Insider.com berikut ini enam manfaat kesehatan jahe.
1. Dapat mengatur kadar gula darah
Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa jahe dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.
Baca Juga: Saking Cepetnya, Diare Langsung Mampet, Modalnya Cuma Jahe dan Cuka, Cespleng Banget
Hal ini dengan meningkatkan pengambilan glukosa dalam sel otot tanpa insulin.
Sebuah studi kecil tahun 2015 dalam jurnal Iran menguji efek jahe pada mereka yang menderita diabetes tipe 2.
Ditemukan bahwa mengonsumsi 2g bubuk jahe per hari meningkatkan indikator gula darah.
Studi lain dari 2018 menemukan bahwa mengonsumsi kapsul jahe mengurangi kadar glukosa darah pada wanita dengan diabetes gestasional.
2. Mengurangi peradangan
Jahe juga bertindak sebagai anti-inflamasi berkat sifat antioksidannya.
Kelebihan radikal bebas dapat menyebabkan peradangan – respons kekebalan alami tubuh Anda terhadap benda asing yang berbahaya.
Biasanya, peradangan hilang begitu tubuh Anda memperbaiki dirinya sendiri.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Tapi, ketika Anda mengalami stres oksidatif, itu bisa menyebabkan peradangan kronis.
Ini menyebabkan tubuh Anda merusak sel, jaringan, dan organ yang sehat.
Peradangan kronis dapat menyebabkan penyakit seperti serangan jantung atau nyeri kronis seperti radang sendi.
3. Mengobati mual
Salah satu manfaat jahe yang paling terkenal adalah membantu gejala mual dan muntah.
Jahe mengandung senyawa yang disebut gingerol yang dikenal untuk meningkatkan motilitas lambung - perjalanan makanan melalui tubuh - dan menekan kejang otot.
Ini dapat membantu menenangkan perut dan mengurangi gejala mual dan muntah.
Jahe juga merupakan obat herbal yang aman dan efektif untuk ibu hamil yang mengalami morning sickness.
4. Meringankan nyeri haid
Jahe juga dapat bertindak sebagai obat untuk kram menstruasi.
Jahe, menekan produksi bahan kimia yang membuat rahim Anda berkontraksi, menyebabkan rasa sakit.
5. Mencegah kerusakan sel
Akar jahe memiliki salah satu tingkat antioksidan tertinggi dibandingkan dengan makanan lain, kata Chika Anekwe, MD, MPH, seorang dokter obat obesitas di Rumah Sakit Umum Massachusetts di Boston.
Hanya buah delima dan buah beri kaya antioksidan lainnya yang melampauinya.
Antioksidan mencegah stres oksidatif, suatu proses yang berhubungan dengan penyakit seperti kanker, diabetes, dan stroke.
Antioksidan menstabilkan radikal bebas dan mencegah stres oksidatif, sehingga melindungi tubuh dari penyakit.
Sebuah studi kecil tahun 2017 menguji efek antioksidan jahe pada pasien kanker yang menerima kemoterapi.
Mereka yang menerima ekstrak jahe setiap hari memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi dan tingkat stres oksidatif yang lebih rendah daripada kelompok plasebo.
6. Dapat mengobati gangguan pencernaan
Jahe merangsang enzim pencernaan yang bertanggung jawab untuk memindahkan makanan ke seluruh tubuh lebih cepat, yang mencegah gas.
"(Itu) membantu tubuh memecah gas dan membuang gas lebih efektif," kata Ankewe.
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Rumah Sakit Bisa Sepi! Coba Iris Jahe Lalu Makan Mentah-mentah, Jangan Kaget Tubuh Bakal Alami Perubahan Menakjubkan ini