Kenapa?
Hal ini karena lemari es memiliki suhu rendah yang mana bisa membuat uap air masuk dengan mudah ke dalam wadah.
Tentu saja, biji ketumbar bubuk yang ada di dalam wadah akan menjadi lembab dan menggumpal.
Kalau biji ketumbar bubuk jadi menggumpal, itu bisa menghilangkan rasa dan aromanya saat dimasak.
Maka dari itu, sebaiknya hindari menyimpan biji ketumbar bubuk yang akan digunakan secara berkala di lemari es.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
4. Hindari menuang biji ketumbar bubuk dari wadahnya
Jangan menaburkan biji ketumbar bubuk langsung dari wadahnya ke dalam masakan.
Pasalnya, uap panas dari panci bisa masuk ke wadah dan membuat biji ketumbar bubuk bisa menggumpal.
Ambil biji ketumbar dengan sendok bersih dan kering.
Lalu, taburkan biji ketumbar bubuk ke dalam masakan.
Bagaimana, mudah bukan?
Semoga bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul "4 Cara Simpan Biji Ketumbar, Bekal Bikin Bumbu Masakan yang Enak"