SajianSedap.com - Resep Sambal Goreng Campur yang sederhana ini memang layak disajikan untuk menu pelengkap makan malam.
Rasa dari Resep Sambal Goreng Campur ini sudah enak, membuatnya pun sangat lah mudah.
Jadi tak perlu ada kata ragu lagi untuk menghadirkan Resep Sambal Goreng Campur yang enak dan mudah dibuat ini, ya.
Baca Juga: Resep Sayur Ganemo Rebung, Kuliner Khas Sulawesi yang Super Gurih Ini Wajib Dicoba
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:2 buah tahu cina, potong 2x2x2 cm, goreng sampai berkulit300 gram kentang, potong kotak, goreng 75 gram krecek goreng2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 buah cabai merah, iris serong tipis1 buah tomat, potong-potong10 buah mata petai, belah dua250 ml santan encer, dari 1/4 btr kelapa2 sendok teh garam1 sendok makan gula merah sisir1 sendok teh asam, larutkan dengan 1 sdm air3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai1/4 sendok teh terasi goreng7 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Sambal Goreng Campur:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan tomat dan petai. Tumis sampai layu. Tambahkan tahu dan kentang. Aduk sampai terbalut bumbu.
3. Tuang santan, garam, dan gula merah. Aduk sampai santan mengental.