SajianSedap.com - Resep Pindang Ikan Gurih yang super gurih ini dijamin bikin keluarga jadi lebih berselera makan.
Cita rasa super gurih dari Resep Pindang Ikan Gurih ini berasal dari kuah santannya.
Tertarik untuk lengkapi menu makan malam kali ini dengan Resep Pindang Ikan Gurih?
Baca Juga: Resep Rempeyek Usus Ayam, Menu Pelengkap Renyah yang Bikin Mulut Susah Berhenti Ngunyah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:500 gram ikan kakap, potong 2x5 cm1/2 sendok teh air jeruk lemon1.500 ml santan dari 3/4 butir kelapa150 gram jamur merang, potong 2 bagian2 buah tomat merah, potong-potong2 buah cabai merah besar, iris serong2 batang serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun salam5 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/8 sendok teh merica6 tangkai kemangi1 1/2 sendok makan air jeruk lemon2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara membuat Pindang Ikan Gurih Segar:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan tomat. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan ikan kakap, garam, gula pasir, dan daun kemangi. Masak sampai matang.