SajianSedap.com - Resep Pepes Jamur Teri Nasi merupakan menu serba kukus yang hadir dengan aroma dan rasa yang begitu lezat.
Jika bosan menghadirkan menu pelengkap serba tumis, menghadirkan Resep Pepes Jamur Teri Nasi enak ini bisa jadi solusinya.
Cukup 30 menit saja kok untuk menghadirkan Resep Pepes Jamur Teri Nasi enak ini di meja makan.
Waktu: 30 Mennit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:200 gram jamur merang, belah dua50 gram teri nasi3 buah cabai merah besar, iris miring2 lembar daun salam, sobek-sobek2 batang serai, iris halus3 butir telur1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir6 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar5 butir bawang merah4 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Pepes Jamur Teri Nasi:
1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus, kecuali daun salam.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran jamur dan teri nasi. Beri daun salam. Bungkus bentuk pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.