SajianSedap.com - Resep Pepes Teri Daun Labu adalah menu tradisional dengan rasa super gurih yang cocok disajikan untuk menu pelengkap makan siang nanti.
Bahan yang digunakan untuk membuat Resep Pepes Teri Daun Labu ini juga tidak terlalu banyak, sehingga tak bakal bikin kita repot untuk membuatnya.
Karena dimasak dengan cara dikukus, membuat Resep Pepes Teri Daun Labu hadir dengan aroma super nikmat yang bikin nagih.
Baca Juga: Resep Pepes Telur Asin Ini Membuat Kita Tak Perlu Harus Buat Banyak Lauk!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan:
300 gram teri nasi basah bersihkan
2 tangkai daun bawang, potong-potong
4 buah cabai merah, potong serong
3 buah cabai hijau besar, iris serong
4 buah tomat hijau, potong-potong
2 ikat daun labu, petiki, rebus
1 sendok teh air asam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
12 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
7 butir kemiri, sangrai
10 butir bawang merah
4 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Pepes Teri Daun Labu:
1. Campur bumbu halus, air asam, garam, dan gula sampai rata.
2. Masukkan teri dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang. Taruh daun labu sebagai lapisan. Tata irisan cabai, dan tomat.
KOMENTAR