Dalam penuturannya, Ali menyampaikan kalau untuk membuat kuah bakso malang tidak perlu menggunakan bahan rahasia biar rasanya sedap dan gurih.
“Sebenarnya kalau mau membuat kuah bakso malang yang enak itu tidak perlu rahasia. Pada dasarnya semua orang tau bahan-bahannya seperti apa. Namun, di kita selalu menekankan untuk menggunakan bahan berkualitas yang masih fresh.” ujar Ali.
Penggunaan bahan yang masih fresh tentu sangat disarankan saat membuat kuah bakso yang enak.
Menurut Ali, penggunaan bahan untuk bumbu seperti bawang putih, daun bawang, dan bumbu lainnya harus dipastikan masih dalam keadaan segar dan baik saat akan digunakan.
Karena itu, Anda disarankan untuk menggunakan bahan yang berkualitas.
Selain itu, pilihlah kualitas daging yang baik juga ya.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Enak Dan Praktis Ini Mustahil Bisa Dimakan Sedikit Saja
3. Tambahkan Bumbu Halus
Penggunaan bumbu halus juga turut menentukan kelezatan pada semangkuk kuah bakso malang.
Menurut Ali, bumbu halus yang digunakan untuk membuat bakso malang adalah bawang putih, garam, dan bumbu penyedap.
“Kalau untuk bumbu halus, saya yakin semuanya juga sama. Ada bawang putih, garam, dan penyedap yang dicampur jadi satu untuk bikin kuah.” tuturnya.
Bumbu halus ini harus direbus bersama kuah ya.
Ketika direbus, bumbu halus ini akan menghasilkan aroma yang sangat kuat.
Selain itu, bahan ini akan meresap dan bercampur dengan kaldu.
Nah itu dia cara membuat bakso yang begitu sedap.
Sase Lovers sudah siap buat sendiri?
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Rahasia Bikin Kuah Bakso Malang yang Sedap dan Gurih