SajianSedap.com - Resep Cakwe Goreng Isi yang enak ini adalah kreasi camilan lezat ala pedagang pinggir jalan yang paling banyak dicari dan tak pernah sepi penggemarnya.
Disajikan dengan tambahan saus yang khas, membuat Resep Cakwe Goreng Isi ini jadi terasa begitu nikmat begitu disantap.
Dari pada bingung mau membuat camilan apa untuk di siang hari, mending langsung contek dan sajikan Resep Cakwe Goreng Isi enak ini saja.
Baca Juga: Resep Pempek Dos, Kreasi Pempek yang Tetap Endes Meskipun Tanpa Daging Ikan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:4 buah cakwe, dipotong-potong 5 cm
Bahan Isi:200 gram udang kupas, dicincang kasar100 gram ikan tenggiri, dihaluskan25 gram wortel, diparut halus1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang1 batang daun bawang, diiris halus2 buah putih telur1 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk25 gram tepung sagu1 sendok teh seledri, dicincang halus500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:4 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar2 buah cabai rawit merah, ditumbuk kasar1 siung bawang putih, dicincang halus500 ml air1/2 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental1/4 sendok teh cuka
Cara Membuat Cakwe Goreng Isi:
1. Isi, campur udang cincang, ikan tenggiri, wortel parut, cabai merah cincang, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu, daun bawang, dan seledri cincang. Aduk rata.
2. Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan.