SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Kalasan, menu lezat serba goreng dari olahan ayam yang cocok disajikan sebagai menu utama makan malam hari ini.
Rasa yang begitu lezat dari Resep Ayam Goreng Kalasan ini bikin kita jadi sulit berhenti menyantapnya.
Yuk, contek dan hadirkan Resep Ayam Goreng Kalasan enak ini sebagai menu utama makan malam untuk keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng, Menu Sahur Mewah Untuk Di Hari Libur Nanti
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian2 lembar daun salam3 cm lengkuas, memarkan1/2 sendok makan kecap manis2 1/2 sendok teh garam4 1/2 sendok teh gula merah, sisir1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 2 sdm air1.000 ml air kelapa500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih2 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan:
1. Rebus ayam, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.
2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan.