SajianSedap.com - Mangga jadi salah satu buah yang tumbuh subur di Indonesia.
Bahkan pohon mangga ini bisa Anda temukan di pinggir jalan hingga pekarangan rumah.
Tidak heran jika panen tiba, penjual mangga dadakan akan muncul di pinggir jalan.
Ada beragam jenis mangga, seperti arum manis, manalagi dan beberapa jenis mangga lainnya.
Nah, salah satu ciri khas mangga adalah rasanya yang manis.
Biasanya, mangga yang masih asam, tandanya belum matang sempurna.
Nah, Agar Anda tidak salah pilih ternyata ada ciri-ciri mangga matang yang bisa Anda lihat loh.
Cara mengecek mangga ternyata bukan dengan ditekan atau dipencet.
Lalu apa saja ciri-ciri mangga matang ini?
Tips Membeli Mangga Mangga Matang
Mangga matang dan manis ternyata memiliki beberapa ciri, mulai dari bentuk fisik hingga aroma buahnya.
Sobir, Peneliti di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB membagikan tiga ciri mangga yang matang dan manis berikut ini.
1. Bekas petikan mangganya sudah tertutup kembali
Ciri mangga matang dan manis bisa dilihat dari bekas petikannya yang terdapat di bagian atas atau dekat pangkal buah.
"Kalau bekas pemotongan tangkainya sudah terbentuk kembali, berarti matang (pohon). Kalau yang dipaksa panen itu bekas potongan tangkainya masih ada serabut karena memang belum waktunya dipanen," jelas Sobir.
2. Kandungan getah mangga tidak banyak
Mangga yang sudah matang tidak meninggalkan banyak getah di tangkai atau bekas pemanenannya.
"Kandungan getah mangga matang berkurang karena lapisan atasnya sudah menutup jaringan getah," ujar Sobir dikutip dari Kompas.com.
Menurut Sobir, semakin banyak bekas getah artinya mangga masih muda.
3. Aroma mangga matang biasanya manis
Sobir menuturkan, setiap jenis mangga memiliki aroma buah yang berbeda ketika matang.
Namun umumnya, mangga yang matang dan bercita rasa manis tidak beraroma menyengat, seperti kebanyakan mangga muda.
"Aroma mangganya tidak kencang, justru aroma manisnya mulai muncul, kayak gula," kata Sobir.
Dengan memilih mangga yang matang, tentunya Anda akan mendapatkan nutrisi mangga yang optimal bukan?
Sehingga Anda akan mendapatkan manfaat mangga.
Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:
Nah salah satu manfaat mangga rupanya adalah mengatasi asam urat.
Melansir dari Tribunnews, mangga memiliki kandungan vitamin C dan E. Kandungan vitamin E pada 100 gram buah mangga ternyata mencukupi kebutuhan vitamin E harian hingga 6 persen.
Vitamin C dan E pada mangga memang terbukti bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Namun kedua vitamin tersebut juga ternyata ampuh untuk menjaga kadar asam urat di dalam tubuh tetap normal.
Sehingga ketika asam urat kambuh.
Kemudian Anda mengonsumsi beberapa potong buah mangga dijamin akan langsung kembali normal kadarnya. Selain itu, fungsi vitamin C dan E pada buah mangga juga bisa memproteksi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sehingga bisa melindungi tubuh dari serangan berbagai penyakit salah satunya asam urat.
Tapi bagaimana ya cara mengolahnya?Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Ciri Mangga Matang dan Manis, Bekas Getahnya Sedikit