SajianSedap.com - Resep Daging Masak Serai adalah olahan daging sapi sedap yang bisa kita pilih sebagai ide saat untuk menu makan siang nanti ataupun untuk mengolah daging saat Idul Adha.
Hadir dengan aroma dan rasa yang sedap, pastinya sayang banget kalau sampai melewatkan Resep Daging Masak Serai enak ini untuk olahan daging sapi saat Idul Adha nanti.
Yuk, langsung saja masukkan Resep Daging Masak Serai ke dalam list menu Idul Adha ataupun disajikan untuk menu makan siang nanti.
Baca Juga: Dimasak Dengan Resep Pare Teri Jengki Ini, Bikin Seisi Rumah Jadi Doyan Sayur Pare!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram daging gandik, dipotong-potong3 batang serai, diiris serong3 siung bawang putih, dicincang halus4 butir bawang merah, dicincang halus2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong serong1 buah cabai hijau besar dibuang biji, diiris serong1/2 sendok teh kecap ikan1 sendok teh kecap manis1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica hitam bubuk1/2 sendok teh gula pasir250 ml air1 batang daun bawang, dipotong serong2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Daging Masak Serai:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan harum. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Peyek Kacang Teri, Menu Pelengkap Renyah yang Paling Diburu Seisi Rumah