SajianSedap.com – Sekarang ini banyak sekali orang yang menderita diabetes.
Meskipun banyak diderita orang, diabetes bisa sangat berbahaya.
Bagaimana tidak, diabetes dijuluki sebagai silent killer.
Penyakit ini bisa menyebabkan berbagai penyakit lainnya.
Sebut saja gagal ginjal, penyakit jantung, hingga risiko amputasi.
Karena itu, Anda yang punya diabetes harus wasapada.
Namun Anda nggak perlu terus terusan bergantung pada obat.
Sase Lovers bisa memanfaatkan tomat yang diolah seperti ini lho.
Mau tahu bagaimana caranya?
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Tomat untuk Mengatasi Diabetes
Melansir dari Times of India, tomat adalah salah satu buah yang sarat dengan nutrisi yang membantu dalam mengelola diabetes secara efektif.
Tomat kaya akan vitamin C, potasium, dan likopen, yang merupakan antioksidan.
Selain mengontrol diabetes, tomat juga rupanya memiliki manfaat lain.
Mulai dari membantu memperbaiki sel, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengurangi risiko stroke.
Namun, Anda mungkin bertanya-tanya, bagaimana bisa tomat mengontrol diabetes?
Perlu diketahui kalau tomat dikemas dengan serat makanan dan ini memberikan rasa kenyang untuk jangka waktu yang lama.
Tentunya hal ini akan mengekang keinginan lapar dan juga membantu pelepasan gula yang berkelanjutan dalam aliran darah.
Orang yang menderita diabetes disarankan untuk menghindari karbohidrat olahan karena dapat meningkatkan kadar gula secara instan.
Di sisi lain, tomat tidak mengandung zat tepung dan sangat cocok untuk penderita diabetes.
Juga, tomat memiliki indeks glikemik rendah dan sekitar 100 gram tomat memiliki indeks glikemik 23.
Artinya, tomat menjadi buah ramah diabetes yang tentunya sehat.
Lantas, bagaimana cara tepat mengonsumsi tomat untuk pengidap diabetes?
Mengolah Tomat untuk Diabetes
Memasak buah dan sayuran sering kali dapat mengurangi nilai gizinya.
Jadi yang terbaik adalah memakannya mentah atau memasukkan tomat ke dalam salad, jus, smoothie, sup dingin, atau sandwich.
Namun, kali ini SajianSedap ingin berbagi satu tips mengolah tomat menjadi olahan yang lezat.
Yuk ikuti cara berikut ini ya.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Cara membuat:
- Siapkan 1 tomat besar, ½ cangkir wortel parut, 3-4 daun ketumbar, ½ inci jahe dan 2 sendok teh jus lemon.
- Setelah bahan siap, aduk rata semua bahan.
- Kemudian, jangan lupa tambahkan garam dan merica.
Voila! Sase Lovers bisa menikmati salad sehat ini bersama keluarga.
Anda bisa menikmatinya kapanpun Anda mau.
Camilan ini sangat sehat dan tentunya sangat ramah bagi penderita diabetes.
Yakin gak mau coba?
Selamat mencoba ya!
Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul Bukan Sulap Bukan Sihir! Cuma Mengolah Tomat dengan Cara Sederhana Ini Ternyata Manjur Bikin Gula Darah Tetap Stabil, Lumayan Gak Perlu Beli Obat Diabetes