Cara ini mudah dilakukan.
Namun efeknya akan ada sisa rasa asam dan manis nanas yang menempel pada ayam.
Jadi pastikan cuci daging nanas sampai bersih ya.
Selain dengan nanas, Anda bisa menggunakan bahan lainnya.
Daun Pepaya untuk Mengempukkan Ayam
Selain nanas, daun pepaya juga bisa digunakan untuk membuat daging ayam kampung empuk.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Daun pepaya juga memiliki kadar asam yang tinggi.
Kadar asam inilah yang membantu membuat daging empuk.
Anda bisa memotong-motong atau menumbuk daun pepaya.
Kemudian lumuri ayam dengan daun pepaya.
Setelah didiamkan beberapa menit, kita bisa membilasnya dengan air.
Gampang banget ya ternyata.
Sekarang Anda bisa melakukannya di rumah.
Anda bisa memilih antara nanas atau daun pepaya untuk mengempukkan daging.
Selamat mencoba, Sase Lovers.
Artikel ini pernah tayang di Bobo dengan judul 4 Cara Membuat Ayam Kampung Tidak Alot dan Jadi Lebih Empuk, Bisa Pakai Bahan Alami Juga