Lakukan seperti memegang gelas diatas telapak tangan.
Ini mencegah memar dan bintik-bintik coklat.
Lakukan dengan lembut dan jangan sampai menekan terlau keras.
Jika terasa sensasi lembut saat Anda menekannya, berarti alpukat sudah masak atau matang.
Selain dengan cara memegang, jika Anda menemukan alpukat yang tampaknya matang, lepaskan tutup batang di bagian atas alpukat dengan kuku Anda.
Saat memotong alpukat biasanya akan ada sisa batang yang menempel.
Jika mudah lepas dan berwarna hijau di bawahnya, menandakan alpukat kualitas bagus dan matang.
Jika tutup batang sulit dilepas, alpukat kemungkinan perlu satu atau dua hari lagi untuk matang.
Dan jika bagian bawahnya berwarna cokelat, alpukat mungkin terlalu matang.
Tetapi potonglah terlebih dahulu untuk melihat tampilan dagingnya.
Akan tetapi jika Anda trlanjut memilih alpukat yang belum masak, Anda bisa kok mematangkan alpukat di rumah.