SajianSedap.com - Resep Risoles Isi Daging yang enak dan mudah dibuat ini adalah gorengan yang hadir dengan perpaduan rasa yang disukai semua orang.
Hadir dengan tekstur renyah dibagian luar, membuat Resep Risoles Isi Daging enak ini jadi semakin bikin kita ketagihan begitu disantap.
Jadi tak perlu pikir panjang lagi untuk menghadirkan Resep Risoles Isi Daging yang enak dan mudah dibuat ini untuk camilan di siang hari.
Baca Juga: Resep Risoles Tuna Sayuran, Snack Lezat Untuk Keluarga Dengan Isian yang Istimewa
Waktu: 45 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan Kulit:1 butir telur, dikocok lepas150 ml santan dari 1/4 butir kelapa50 gram tepung terigu1/2 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram kentang, dipotong kotak, digoreng berkulit25 gram soun, direndam, dipotong-potong100 gram daging giling1 lembar daun salam50 gram wortel, dipotong kotak, direbus sebentar1 batang daun bawang, diiris halus3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1 1/4 sendok teh gula pasir100 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:2 butir bawang merah1 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar bubuk1 butir kemiri sangrai
Bahan Pencelup:100 gram tepung panir2 butir telur
Cara Membuat Risoles Isi Daging:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kentang, daun bawang, dan soun. Aduk rata.
2. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan santan. Masak sampai meresap. Angkat. Tiriskan.
3. Kulit, aduk rata telur, santan, tepung terigu, dan garam.
4. Buat dadar tipis di wajan datar kecil sampai adonan habis.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan dan gulung.
6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan lagi di atas tepung panir.
7. Goreng sebentar di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan.
Baca Juga: Tanpa Resep Risoles Ayam Rebung Enak Ini, Camilan Di Rumah Jadi Terasa Kurang Lengkap
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Krim, Camilan Dengan Isian yang Bikin Ketagihan Penikmatnya
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Jamur, Camilan Super Enak yang Tak Mampu Untuk Tak Disantap
Baca Juga: Resep Risoles Bihun, Camilan Pratis Nan Gurih yang Selalu Jadi Kegemaran Keluarga