1. Membantu mengatur kadar gula darah
Dengan indeks glikemik (GI) rendah dan kandungan serat yang tinggi, kacang polong adalah inklusi yang berguna jika Anda perlu memantau kadar gula darah Anda.
Kacang polong mengandung pati dalam bentuk amilosa, yang memperlambat pencernaan kita.
Sebagai hasilnya, penelitian mendukung bahwa mereka dapat membantu meningkatkan keseimbangan gula darah kita.
Kacang polong juga mengandung nutrisi seperti magnesium, vitamin B dan vitamin C, yang semuanya membantu mendukung pengelolaan gula darah.
2. Dapat mendukung kesehatan pencernaan
Kacang polong kaya akan serat yang mendukung kesehatan pencernaan dan mendorong mikroba usus yang bermanfaat, yang memainkan peran penting dalam kesehatan kita.
Sebagian besar kandungan serat larut, yang dapat meringankan sembelit.
Makan lebih banyak serat dikaitkan dengan penurunan risiko sejumlah kondisi termasuk obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung dan kanker.
3. Sumber protein nabati yang baik
Menjadi kaya serat dan salah satu protein nabati terbaik menjadikan kacang polong sebagai komponen makanan yang baik dan memuaskan.