Kacang polong juga merupakan sumber zat besi vegan yang berguna.
Ini dibutuhkan untuk membuat sel darah merah dan mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
4. Dapat mendukung kesehatan jantung
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Kacang polong mengandung mineral ramah jantung termasuk magnesium, kalium dan kalsium.
Ini juga kaya nutrisi antioksidan seperti vitamin C, serta fitonutrien termasuk karotenoid dan flavonol yang melindungi jantung dan mendukung fungsi kardiovaskular.
Serat larut yang dikandung kacang polong membantu kita mengelola kadar kolesterol, terutama kolesterol LDL.
5. Mungkin pelindung kanker
Secara teratur memasukkan kacang-kacangan, seperti kacang polong, dalam makanan Anda dapat mengurangi risiko kanker karena kadar antioksidannya yang tinggi.
Kacang polong juga mengandung senyawa alami yang disebut saponin, senyawa ini telah terbukti membantu melindungi terhadap beberapa bentuk kanker.
Artikel ini telah tayang di bbcgoodfood dengan judul Top 5 health benefits of peas