SajianSedap.com - Resep Telur Ceplok Cabai Bawang salah satu menu rumahan yang enak dan mudah dibuat, yang bikin keluarga jadi lahap makan.
Bahkan bahan yang akan kita gunakan untuk membuat Resep Telur Ceplok Cabai Bawang yang enak dan mudah dibuat ini sangat sederhana.
Sehingga tak bakal bikin kita kerepotan untuk menyajikan Resep Telur Ceplok Cabai Bawang yang enak banget ini.
Baca Juga: Resep Telur Panggang Bayam, Sajian Unggulan Praktis Untuk Makan Malam
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:7 butir telur ayam, ceplok satu per satu2 siung bawang putih, iris tipis4 butir bawang merah, iris bulat2 buah cabai merah keriting, iris serong2 buah cabai hijau besar, iris serong3 buah cabai rawit merah, iris halus1 sendok teh ebi, rendam air hangat1 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 buah tomat, potong-potong3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk250 ml air1 batang daun bawang, iris serong2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Telur Ceplok Cabai Bawang:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai hijau, cabai rawit, ebi, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan telur ceplok. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental.
4. Menjelang diangkat, tambahkan irisan daun bawang. Aduk menyebar.