Makan Siang Pasti Terasa Lebih Mantap Kalau Resep Botok Telur Asin Ini Menu Pelengkapnya

SajianSedap.com - Resep Botok Telur Asin, menu olahan telur bebek dengan aroma sedap yang bikin makan siang jadi terasa lebih mantap.

Aroma dari Resep Botok Telur Asin ini jadi semakin mantap karena dikukus menggunakan daun pisang, dan juga aneka bumbunya.

Kalau ingin makan siang bersama keluarga jadi lebih spesial, sajikan Resep Botok Telur Asin enak ini sebagai menu pelengkapnya.

Baca Juga: Resep Brokoli Cah Telur Asin, Menu Sehat Dan Super Gurih yang Bisa Dibuat Dengan Sedikit Bahan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
8 buah telur asin mentah
1 buah tahu, haluskan
200 gram kelapa parut kasar
2 buah cabai merah besar, potong serong
4 lembar daun salam, potong-potong
8 buah cabai rawit merah
4 lembar daun pisang, untuk membungkus
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah sisir
100 ml air

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm lengkuas
2 cm kencur

Cara Membuat Botok Telur Asin:

1. Rebus air, bumbu halus, tahu, kelapa, garam, gula merah dan cabai merah sampai mendidih dan harum.

2. Ambil daun pisang. Ambil satu sendok makan adonan tahu. Pecahkan 1 butir telur asin. Letakkan selembar daun salam dan 1 buah cabai rawit. Bungkus tum. Semat dengan lidi.

3. Kukus 30 menit sampai matang.

PROMOTED CONTENT