Memasak terong lebih lama juga membantu memecah ketangguhan atau rasa pahit di kulit, jadi tidak perlu mengorbankan rasa dan tekstur untuk nutrisi.
Manfaat Terong Hijau
Dilansir dari healthbenefitsof, berikut ini manfaat terong bulat hijau untuk kesehatan tubuh.
1. Kontrol tekanan darah
Salah satu manfaat terong hijau untuk kesehatan adalah mengontrol tekanan darah.
Juga, mencegah tekanan darah tinggi sebagai penyebab utama stroke, serangan jantung, dan kondisi terkait.
Manfaat yang disebutkan adalah karena nutrisi yang disebut potasium yang dikenal untuk menjaga kesehatan tekanan darah.
2. Baik untuk diabetes
Terong hijau memiliki sifat seperti insulin yang dapat mengurangi risiko diabetes.
Diabetes dapat memicu penyakit rumit lainnya, bahkan mengancam kesehatan.
Selain itu, manfaatnya telah dibuktikan oleh penelitian dari negara bagian Orissa.
3. Mencegah kolesterol tinggi
Ekstrak terong membantu merangsang produksi empedu serta menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Akibatnya, tanaman digunakan sebagai obat etnis sebagai penggunaan tradisional.
Selain itu, dengan meningkatnya kolesterol baik atau HDL, maka kolesterol jahat atau LDL juga akan secara otomatis diturunkan.
Baca Juga: Resep Lumpia Salad Tuna Enak Dan Mudah Dibuat, Camilan Untuk Akhir Pekan yang Bikin Lidah Puas
Artikel telah ditayangkan di nakita dengan judul, Haruskah Mengupas Kulit Terong Setiap Kali Ingin Dikonsumsi? Jangan Buru-buru Dibuang, Ini Manfaatnya yang Sayang Untuk Dilewatkan