Melansir dari buku berjudul Ensiklopedia Obat-Obatan Alami, kacang panjang mengandung vitamin A, B1, B2, C, protein, tiamin, riboflavin, fosfor, zat besi, potassium folat, magnesium, mangan, sodium, karbohidrat, dan kalsium.
Kandungan vitamin dan nutrisi di dalam kacang panjang ini membuat kacang-kacangan ini menyimpan cukup banyak manfaat untuk kesehatan.
Salah satu manfaatnya adalah membantu menurunkan kadar gula darh tinggi penyebab diabetes.
Melansir dari buku berjudul Terapi Jus Buah & Sayur, kacang panjang baik dikonsumsi penderita diabetes.
Sebab, kacang panjang mengandung serat, vitamin C, dan magnesium yang berperan untuk mengontrol kadar gula dalam darah.
Hal ini tentu bisa jadi solusi alternatif jika Anda memiliki riwayat gula darah tinggi.
Dengan catatan, Anda mengonsumsi kacang panjang secara rutin dan tidak berlebihan.
Selain bisa menurunkan gula darah tinggi, mengonsumsi kacang panjang ini juga memiliki manfaat lain untuk kesehatan.
1. Batu ginjal
Kacang panjang bermanfaat sebagai obat herbal untuk batu ginjal.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda blender 200 gram kacang panjang dan 200 gram asparagus dengan air secukupnya.