SajianSedap.com - Resep Serabi Daging Lada Hitam yang enak ini satu dari sekian banyak varasi serabi yang bisa ditiru untuk ide menu sarapan besok.
Saking enaknya, sarapan dengan Resep Serabi Daging Lada Hitam ini jadi tak cukup satu buah saja.
Agar tidak repot esok harinya, siapkan bahan untuk membuat Resep Serabi Daging Lada Hitam enak ini untuk sarapan mulai dari malam ini.
Baca Juga: Resep Siri Manis, Kue Tradisional Dengan Sirup Nikmat yang Mantap Di Lidah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:200 gram tepung terigu protein rendah1/2 sendok teh garam1 butir telur, kocok lepas500 ml santan hangat, dari 1/2 btr kelapa, sisihkan sisa parutan kelapanya1 sendok teh baking powder
Bahan Toping:2 siung bawang putih, cincang50 gram daging sapi giling50 gram kentang, potong kotak kecil, goreng1/2 sendok makan kecap manis1/2 sendok makan saus tiram1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam kasar1/4 sendok teh gula pasir1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Serabi Daging Lada Hitam:
1. Toping, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan kentang, kecap manis, saus tiram, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan cetakan serabi tanah liat. Beri parutan kelapa. Aduk- aduk parutan kelapa sampai berminyak. Buang parutan kelapa.
3. Campur tepung terigu, garam, telur, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit. Diamkan 30 menit. Sisihkan.