Tiap ginjal berukuran sekitar 10-12 cm atau sebesar kepalan tangan, dan mengandung sekitar satu juta nefron, yaitu saringan darah yang sangat kecil.
Terdapat berbagai fungsi ginjal yang memiliki peranan penting bagi kesehatan tubuh.
Ginjal bertugas menyaring darah, membuang limbah melalui urine, memproduksi hormon, menyeimbangkan mineral, dan menjaga keseimbangan cairan.
Ketika organ ini terganggu, masalah kesehatan bisa muncul, dikutip dari GridHealth dengan judul 'Makanan yang Amat Perlu Dihindari Penderita Gangguan Ginjal'
Begitu pentingnya peran ginjal dalam tubuh, maka sudah semestinya jika kedua ginjal dijaga kesehatannya, agar selalu dapat berfungsi dengan baik.
Meskipun seseorang dapat hidup normal hanya dengan satu ginjal, namun dalam jangka panjang akan lebih berisiko mengalami berbagai gangguan kesehatan.
Karena itu, memiliki dua ginjal yang sehat tentu lebih baik. Hal ini juga penting dilakukan untuk mencegah terjadinya macam-macam penyakit ginjal.
Gangguan ginjal yang umum muncul di antaranya seperti batu ginjal, infeksi ginjal, hingga gagal ginjal. Ketika muncul gangguan ginjal, pola makan sehari-hari perlu diperhatikan.
Menghindari atau membatasi makanan tertentu dalam pola makan dapat membantu menjaga kesehatan ginjal.
Pembatasan makanan bervariasi tergantung pada stadium penyakit ginjal. Diet ramah ginjal, atau diet ginjal, biasanya melibatkan membatasi natrium dan kalium hingga 2.000 mg per hari dan membatasi fosfor hingga 800-1.000 mg per hari.
Berikut makanan yang perlu dihindari penderita gangguan ginjal, seperti dikutip dari Healthline: