SajianSedap.com - Tepung adalah bahan makanan yang tak bisa lepas dari apa yang kita konsumsi.
Berbagai olahan makanan menggunakan beragam tepung sebagai bahan dasarnya.
Tepung beragam jenisnya tergantung kegunaannya, seperti maizena, sagu, terigu, dan lainnya.
Itu semua banyak ditemukan dalam makanan sehari-hari yang kita konsumsi.
Seperti gorengan tempe dan tahu untuk lauk makan, bahan pengental kuah, hingga beragam kue dan makanan lainnya.
Sehingga wajar banyak ibu rumah tangga juga menyetok tepung di rumah.
Namun tepung adalah bahan yang tak tahan lama dan mudah dihinggapi kutu.
Untuk mengatasi hal ini, ada pencegahan untuk meminimalkan tepung bisa rusak dan berkutu.
Berikut ini ada cara menyimpan tepung yang benar agar tahan lama dan tidak berkutu.
Cara Menyimpan Tepung Agar Tahan Lama dan Tidak Berkutu
Berikut cara menyimpan tepung mengutip dari buku "Sim Salabim! Dari Tepung Magic Tercipta 25 Sajian Lezat" oleh Kamikoki terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
1. Simpan dalam wadah kedap udara
Guna membuatnya lebih awet, tepung dapat disimpan di wadah kedap udara. Bisa memakai wadah plastik atau stoples kaca.
Jika memakai wadah plastik, sebaiknya gunakan yang agak tebal.
Selain itu, pastikan pula wadahnya kering agar tepung tidak menggumpal.
Selama proses penyimpanan, pastikan wadah ditutup dengan rapat agar tidak ada udara yang masuk.
Sebab, udara ini dapat membuat tepung mudah berkutu dan bau tengik.
2. Letakkan di lemari dapur
Wadah untuk menyimpan tepung dapat diletakkan di lemari dapur yang kering dan gelap.
Metode ini dapat membuat tepung bertahan selama beberapa bulan. Terlebih jika wadah atau stoples tidak sering dibuka tutup.
3. Kemas dalam ukuran kecil
Tepung dapat dikemas dalam ukuran kecil atau sekali pakai.
Kemudian, tempatkan tepung tersebut dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari dapur.
Dengan cara ini tepung akan menjadi lebih awet, karena tidak terpapar udara dari luar wadah penyimpanan, sekalipun sering dibuka tutup.
4. Tambahkan silica gel
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Tak ada salahnya menambahkan silica gel pada wadah penyimpanan tepung.
Hal ini dilakukan agar tepung tetap kering sehingga tidak mudah tengik dan berkutu.
Namun pastikan untuk menggunakan silica gel yang aman untuk makanan supaya tidak mengubah rasa dan aroma tepung.
5. Simpan dalam freezer
Cara menyimpan tepung agar awet bisa dengan meletakkan di freezer, seperti dikutip dari The Spruce Eats.
Untuk menyimpannya, masukkan tepung dalam wadah kedap udara dan pastikan tertutup rapat.
Lalu, simpan tepung ini di dalam freezer agar lebih awet.
Proses penyimpanan ini dapat membuat tepung bertahan hingga satu tahun. Dengan catatan, wadahnya selalu ditutup rapat setelah digunakan.
Tak perlu khawatir, suhu dingin freezer tidak akan mengubah rasa dan aroma tepung. Jadi, kamu bisa menggunakannya dengan tenang.
Manfaat Tepung Sebagai Pembersih Rumah Tangga
Tepung dapat digunakan untuk menggosok kamar mandi dan permukaan lain seperti kompor di dapur.
Caranya, campurkan 1 bagian air dengan 2 bagian tepung maizena untuk membuat pembersih penggosok non-abrasif.
Cara menggunakannya, gosok panci dan wajan dengan sedikit taburan tepung maizena untuk benar-benar menghilangkan noda dan gosong pada makanan.
Anda dapat membuat perubahan besar pada alat masak kotor dan jelek di dapur Anda menjadi kembali seperti baru lagi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Simpan Tepung agar Tahan Lama dan Tidak Berkutu