Pertahankan suhu freezer sekitar -18 derajat celsius, jangan biarkan suhu freezer turun naik. Suhu turun naik bisa memengaruhi mutu bahan saat dicairkan.
5. Masa simpan ikan
Ikan dalam disimpan dalam jangka waktu cukup lama. Kalau mutu dan kebersihannya terjaga maka ikan bisa bertahan sampai delapan bulan. Sementara untuk jenis ikan seperti salmon atau tongkol bisa bertahan sampai empat bulan.
Cara Goreng Ikan Agar Gak Lengket
Kalau hari ini Anda mau menggoreng ikan, Anda bisa untuk ikuti beberapa cara ini ya agar gak lengket di wajan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
1. Panaskan wajan terlebih dahulu
Kita mungkin terbiasa menuangkan minyak dahulu ke dalam wajan, baru dipanaskan.
Ternyata cara itu bisa membuat ikan lengket di wajan, lo.
Dikutip dari Kompas.com, Chef Afifudin dari Hotel Tentrem Yogyakarta menyarankan agar kita memanaskan wajan terlebih dahulu baru menuang minyak.