SajianSedap.com - Kuaci adalah olahan biji bunga matahari yang rasanya enak.
Biji bunga matahari ini dipanen dari kepala bunga tanaman bunga matahari.
Sementara bijinya sendiri terbungkus cangkang bergaris hitam putih dan bagian dalamnya berwarna putih dan memiliki tekstur yang lembut.
Bagian inilah yang diolah menjadi kuaci siap makan.
Rasa kuaci gurih khas dan kini telah ditambahkan beragam penyedap rasa lain.
Meski selama ini hanya dijadikan camilan biasa, kuaci ternyata memberikan manfaat luar biasa untuk kesehatan karena memiliki kandungan gizi yang luar biasa.
Salah satunya untuk mencegah penyakit jantung dan kardiovaskular.
Anda bisa mendapatkan berjuta manfaat kesehatan hanya dengan rutin mengonsumsi kuaci setiap hari.
Nah, berikut ini manfaat yang akan Anda dapatkan dari makan kuaci.
Manfaat Kuaci Untuk Kesehatan
Dilansir dari WebMD, mengonsumsi biji kuaci dikaitkan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko terkena penyakit seperti tekanan darah tinggi atau penyakit jantung.
Mereka juga mengandung nutrisi yang dapat mendukung sistem kekebalan Anda dan meningkatkan tingkat energi Anda.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari biji bunga matahari atau kuaci:
1. Mengurangi Peradangan
Bagi mereka dengan peradangan jangka pendek atau kronis, biji bunga matahari dapat menawarkan manfaat anti-inflamasi.
Ini karena biji bunga matahari mengandung vitamin E, flavonoid, dan senyawa tumbuhan lain yang dapat mengurangi peradangan.
Dengan mengonsumsi kuaci secara rutin itu membuat tingkat peradangan yang lebih rendah, yang juga menurunkan faktor risiko beberapa penyakit kronis.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kuaci kaya akan lemak 'sehat', termasuk lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal.
Diketahui mengonsumsi kuaci dikaitkan dengan tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, kolesterol tinggi, dan tekanan darah tinggi.
3. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Kuaci adalah sumber banyak vitamin dan mineral yang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh Anda dan meningkatkan kemampuan Anda untuk melawan virus.
Kandungan ini termasuk zinc dan selenium
Zinc memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh mempertahankan dan mengembangkan sel-sel kekebalan.
Sementara selenium juga berperan dalam mengurangi peradangan, melawan infeksi, dan meningkatkan kekebalan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
4. Meningkatkan Energi
Tingkat protein yang tinggi dalam biji bunga matahari akan membantu meningkatkan tingkat energi Anda.
Selain itu, nutrisi lain seperti vitamin B dan selenium juga dapat membantu Anda tetap berenergi.
Vitamin B1 (juga dikenal sebagai thiamin) ini dapat membantu Anda mengubah makanan menjadi energi, yang dapat membuat Anda tetap aktif sepanjang hari.
Selenium dapat meningkatkan aliran darah dan memberikan lebih banyak oksigen ke tubuh Anda.
Jadi jangan ragu lagi untuk mengonsumi kuaci secara rutin demi kesehatan tubuh Anda.
Artikel ini telah tayang di WebMD dengan judul Health Benefits of Sunflower Seeds