SajianSedap.com - Resep Otak-Otak Goreng Panir yang renyah dan nikmat ini sangat menarik perhatian untuk segera disantap.
Rasa yang nikmat dari Resep Otak-Otak Goreng Panir ini bikin siapapun yang menyantapnya langsung ketagihan.
Kalau ingin menghadirkan camilan serba goreng yang rasanya enak dan mudah dibuat, Resep Otak-Otak Goreng Panir ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Bugis Gula Merah Mudah Dan Kenyal, Kreasi Kue Tradisional Nikmat Untuk Camilan Siang Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 29 Buah
Bahan:250 gram ikan tenggiri, dihaluskan, dinginkan100 gram ayam giling3 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh penyedap rasa1 butir telur75 ml santan dari 1/4 butir kelapa75 gram tepung sagu25 gram tepung hunkwee2 batang daun bawang, diiris halus500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Panir:150 gram tepung panir halus3 buah putih telur
Cara Membuat Otak-Otak Goreng Panir:
1. Campur ikan tenggiri, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Uleni rata.
2. Tambahkan telur dan santan. Uleni rata. Masukkan tepung sagu dan tepung hunkwe. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles tipis minyak. Ratakan.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan.
5. Potong-potong persegi panjang. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Baca Juga: Resep Keripik Kentang Bawang Keju Enak Dan Renyah, Dengan Rasa yang Sangat Gurih
Baca Juga: Resep Karedok Enak, Hidangan Sehat Khas Sunda Dengan Siraman Saus Kacang Lezat
Baca Juga: Resep Jamur Krispi Bumbu Kari, Camilan Renyah yang Selalu Bikin Mulut Bergoyang Terus
Baca Juga: Resep Kroket Sosis Keju, Camilan Lembut Berbalut Panir yang Bikin Mudah Jatuh Cinta
Baca Juga: Resep Klepon Kentang Kacang, Modifikasi Camilan Tradisional Dengan Rasa yang Begitu Gurih!