SajianSedap.com - Kunyit menjadi bumbu dapur yang wajib ada di rumah.
Karena banyak manfaat kunyit yang bisa kita gunakan untuk memasak ataupun jadi obat herbal.
Ya, dari puluhan tahun lalu manfaat kunyit memang sering dijadikan sebagai obat alami untuk mengatasi berbagai penyakit.
Manfaat kunyit ini biasa dijadikan sebagai campuran jamu ataupun ditambahkan pada masakan.
Tapi, kita pun bisa dapatkan khasiat dari rempah-rempah warna kuning ini dengan minum air seduhannya.
Ya, air seduhan kunyit ini bisa sembuhkan penyakit kita tanpa bantuan obat, loh!
Kok bisa?
Melansir Indian Express, khasiat kunyit memang tak main-main, hal ini diungkapkan oleh ahli gizi bernama Nikhil Chaudary.
"Kunyit adalah ramuan kuat dengan lebih dari 300 nutrisi termasuk beta-karoten, asam askorbat (vitamin C), kalsium, flavonoid, serat, zat besi, niasin, kalium, dan seng," ujar Nikhil Chaudary.
Baca Juga: Buntil Daun Singkong Recipe, Even Die-Hard Meat Maniacs Will Love This
Tak hanya itu, para ilmuwan juga menyoroti kemampuan kurkumin yang terkandung dalam kunyit yang memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri.
Sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri pada kunyit ini bisa membantu melawan peradangan dan bakteri.