Selain itu, perebusan ini juga berfungsi untuk menghilangkan getah pada renugn.
Nah salah satu bahan yang bisa membantu menghilangkan bau pesing ini adalah kemiri.
Dikutip dari Kompas.com, ditambahkan dari buku "Aneka Tip Seputar Dapur" (2017) oleh Srikandi Waluyo dan A. Rahartati Bambang Haryo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Masukkan beberapa butir kemiri dalam sayur rebung agar rasanya lebih lezat.
Banyak sedikitnya tergantung pada volume masakan yang sudah dihaluskan.
Kemiri akan mengurangi bau pesing pada rebung.
Selain itu, Anda juga bisa mengganti air biasa dengan air kelapa.
Ya selain merebus dengan air biasa, tips memasak cepat lainnya ialah bisa menggunakan air kelapa untuk merebus rebung.Air kelapa membantu menghilangkan bau pesing pada rebung.
Tak hanya itu, air kelapa juga akan menambahkan citarasa rebung.Sama seperti menggunakan air biasa, rebung cukup direbus selama 10-15 menit.Jika sudah, buang air kelapa bekas rebusan rebung dan rebung pun siap untuk Anda olah dengan beragam bumbu.
Apabila pengolahan rebung ini tepat, tentunya Anda akan mendapatkan gizi yang optimal.
Lantas apa saja manfaat rebung ini?