Anda bisa mencegahnya menghitam meski seharian disimpan.
Tips ini dibocorkan oleh Chef Cheryl Puteri Gunawan dalam tayangan Youtube Sajian Sedap berjudul Kursus Masak Bareng Sajian Sedap: Sajian Sedap x Cheryl Puteri Gunawan.
Dalam kesempatan ini, Chef Cheryl Puteri Gunawan membuat Rainbow Summer Roll.
Hidangan ini merupakan paduan buah-buahan yang dijadikan satu dalam balutan rice paper.
Nah salah satu buah yang digunakan adalah apel.
Cher Cheryl Puteri Gunawan pun memberikan tips agar buah apel tetap segar saat disimpan dalam kulkas seharian.
Rupanya setelah dipotong, sebaiknya rendam dalam air.
Baca Juga: Tak Sampai 1 Jam, Asam Urat Langsung Lenyap dengan Satu Potong Apel, Obat Dokter Bisa Gak Laku
"Apel itu setelah kalian potong-potong, kalian masukkan ke dalam air biar warnanya tidak menjadi cokelat, "jelas pemenang MasterChef Season 9 ini.
Nah setelah dimasukkan ke dalam air, satu trik kunci yang bisa membuat irisan apel atau apel sisa Anda bisa awetadalah penggunaan air lemon.
Menurut Chef Cheryl, air lemon membantu untuk memperlambat proses oksidasi pada buah apel sehingga tidak cepat menghitam.
"Salah satu tips and trik ini, kalian bisa menambahkan sedikit air lemon ke dalamnya. Karena acid ini atau keasamannya membuat warnanya itu itu stay cantik, seger enggak cokelat," imbuh Chef Cheryl.