SajianSedap.com - Resep nasi tumpeng identik hadir dengan aneka pelengkap lezat, salah satunya adalah Resep Abon Ikan enak ini.
Jika tanpa Resep Abon Ikan, resep nasi tumpeng untuk 17 agustus nanti jadi terasa kurang lengkap.
Selain untuk pelengkap resep nasi tumpeng, Resep Abon Ikan enak ini juga bisa kita sajikan sebagai menu makan malam nanti!
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Rebon, Kreasi Menu Pelengkap yang Begitu Menggugah Selera
Waktu: 45 Menit
Sajian: 330 Gram
Bahan:400 gram ikan tongkol tanpa tulang, dikukus, disuwir100 gram gula merah, disisr halus1 sendok teh garam2 sendok makan gula pasir250 gram bawang merah, diiris halus, digoreng2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 lembar daun jeruk, dibuang tulang2 cm jahe, dimemarkan10 siung bawang putih3 butir bawang merah
Cara Membuat Abon Ikan:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga setengah kering.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga kering.