SajianSedap.com - Menjelang hari 17 Agustus, kita cari tahu makanan legendaris Solo, yuk.
Solo yang merupakan kota asal Presiden Joko Widodo (Jokowi), memiliki makanan legendaris Solo yang wajib dicoba.
Bahkan ada makanan legendaris Solo yang jadi kesukaan Jokowi, loh!
Penasaran kan apa saja makanan legendaris Solo?
Yuk simak 5 daftar makanan legendaris Solo berikut ini.
Diketahui Solo merupakan kota kecil yang kaya akan budayanya dan terkenal dengan mottonya yang berbunyi 'Spirit of Java'.
Selain terkenal dengan budayanya, Solo juga terkenal dengan wisata kulinernya.
Ada beberapa makanan khas Solo yang patut dicoba oleh para traveler yang sedang berkunjung.
Tak hanya itu, makanan kesukaan Jokowi ini juga harus kita coba, nih!
Baca Juga: Makanan Legendaris Papua, Ada Udang Selingkuh hingga Sate Ulat Sagu, Berani Coba?
Nah, dilansir dari TribunnewsWiki.com, berikut makanan khas Kota Solo yang wajib dicoba!
Makanan Legendaris Solo
1. Soto Gading
Salah satu makanan berat khas Solo adalah Soto Gading.
Soto Gading terdiri dari nasi yang dibubuhi bihun dan suwiran daging ayam kemudian disiram dengan kuah bening beraroma rempah.
Untuk mencicipi makanan ini, kita bisa berkunjung ke Jalan Brigjen Sudiarto No 75 di daerah Pasar Kliwon.
Warung ini mungkin terlihat sederhana namun tidak sedikit pejabat negara yang mengunjungi warung ini ketika sedang berada di Solo.
Selain Jokowi, Megawati bahkan Alm Gus Dur juga pernah berkunjung ke warung ini.
Baca Juga: Makanan Legendaris Semarang, Ada Babat Gongso yang Cocok Bagi Anda yang Doyan Santap Olahan Jeroan
2. Selat Solo
Selat Solo merupakan makanan yang terinspirasi dari hidangan Eropa.
Makanan ini terdiri dari campuran bola-bola daging sapi yang dipadukan dengan sayuran lainnya seperti kentang, tomat, selada, mentimun, dan wortel.
Tak lupa juga taburan keripik kentang dan disiram dengan kuah encer yang rasanya menggoda.
Bila ingin merasakan kenikmatan Selat Solo ini, kalian bisa berkunjung ke tempat makan bernama Selat Solo Mbak Lies yang terletak di Jalan Veteran, Gang Yudistira II No 42, Cerengan, RT 03 RW 02, Surakarta, Jawa Tengah.
Tempat ini termasuk salah satu tempat legendaris dan sering dikunjungi artis dan tokoh nasional.
Selain Selat Solo Mbak Lies, tempat makan selat di Solo yang tidak kalah terkenal adalah Selat Vien’s yang terletak di Jalan Hasanudin 99, Punggawan, Banjarsari, Surakarta, Jawa Tengah.
Untuk masalah harga, Selat Vien’s lebih terjangkau dibandingkan Selat Solo Mbak Lies.
Baca Juga: Makanan Legendaris Di Tangerang, Ada Es dengan Bentuk Tak Biasa
Namun bila ingin mengutamakan momen untuk berfoto, Selat Solo Mbak Lies menjadi rekomendasi karena desainnya yang cukup unik.
3. Sate Buntel
Kata buntel diambil dari Bahasa Jawa yang memiliki arti ‘bungkus’.
Seperti maknanya, sate buntel merupakan daging cincang yang ditusuk dan dibungkus dengan lemak kambing kemudian dibakar.
Sate buntel disajikan dengan bumbu kecap manis yang menggoda.
Warung kaki lima legendaris untuk mencicipi hidangan ini adalah warung sate Bu Bejo yang terletak di Jl. Sungai Sebakung, Kedung Lumbu, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta.
Warung sate Bu Bejo sudah berdiri lebih dari 42 tahun dan dikelola oleh Bu Bejo atau Siti Ngaisyah. Sate buntel juga terkenal sebagai salah satu makanan favorit Presiden Joko Widodo.
4. Sate Kere
Apa itu Sate Kere? Salah satu makanan khas Kota Solo ini disebut sate kere karena harganya yang murah.
Kata ‘kere’ sendiri dapat diartikan sebagai ‘miskin’.
Namun bukan berarti orang yang makan makanan ini dianggap miskin ya.
Sate kere terbuat dari potongan tempe gembus dan jerohan sapi kemudian ditusuk dan dibakar di atas arang.
Sate ini disajikan dengan bumbu bacemnya yang khas.
Warung sate kere Yu Rebi adalah salah satu warung yang terkenal dengan sate kerenya.
Warung ini sudah berdiri sejak 1868 sehingga kualitas rasanya tidak perlu diragukan lagi. Alamat warung sate kere Yu Rebi terletak di belakang Stadion Sriwedari Solo, Jalan Kebangkitan Nasional, Sriwedari, Solo.
5. Serabi Notosuman
Siapa yang tidak mengenal Serabi Notosuman? Jajanan khas Kota Solo yang selalu menjadi incaran untuk dibawa sebagai oleh-oleh.
Baca Juga: Tips Goreng Kerupuk Karak Solo Mekar dan Renyah, Langsung dari Penjual
Serabi Notosuman adalah makanan khas Solo semacam pancake yang berbahan dasar tepung beras dan santan yang dipadukan dengan gula, garam, daun pandan kemudian dimasak dalam cetakan wajan kecil.
Serabi Notosuman juga tersedia dalam rasa yang bermacam-macam seperti rasa coklat dan moka.
Apabila tidak terlalu suka dengan rasa-rasa lain, kita bisa memilih rasa original yang gurih dan manis.
Untuk mendapatkan makanan ini, kita dapat berkunjung ke Jalan Moh Yamin, Notosuman.
Di sepanjang jalan tersebut terdapat banyak toko yang menjual serabi ini.
Biasanya, serabi baru akan dimasak bila kita akan membeli.
Jadi, makanan ini selalu tersedia dalam keadaan masih hangat dan segar.
Baca Juga: Intip Proses Pembuatan Kerupuk Karak, Oleh-oleh Khas Solo yang Legend