SajianSedap.com - Tomat menjadi sayuran atau buah yang disukai banyak orang.
Kita suka memakai tomat untuk membuat berbagai masakan atau minuman yang enak.
Bahkan tomat juga sering digunakan untuk membuat sambal di rumah.
Kalau menambahkan tomat, pasti rasanya akan makin enak.
Maka dari itu, ibu-ibu tak pernah absen untuk menstok tomat di rumah.
Tapi belum ada seharian, tomat yang kita beli terkadang malah jadi tak awet dan cepat busuk, nih!
Nah, hal ini karena cara simpan tomat yang kita gunakan kurang tepat, nih.
Kalau mau tidak busuk, mending kita cari tahu cara menyimpan tomat agar awet berbulan-bulan berikut ini, yuk!
Simak kalau tak mau rugi!
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Lakukan 2 Hal Ini Agar Tomat Awet Sampai Berbulan-Bulan
Tak takut busuk dengan cepat, mending kita ikuti cara menyimpan tomat agar awet berikut ini.
Kalau ikuti 2 cara ini, pasi tomat akan segar sampai berbulan-bulan!
Melansir The Spruce, inilah 2 cara yang bisa Anda lakukan untuk menyimpan tomat agar awet:
1. Tomat bisa dibekukan
Tomat bisa awet dan tahan hingga beberapa bulan dengan cara dibekukan seperti ini.
Caranya, tata tomat di dalam plastik dengan rapi.
Jangan ada tomat yang bertumpuk satu sama lain agar tomat tak berubah bentuk atau jadi berair dan lembek.
Kemudian, tutup plastik dengan rapat, keluarkan udara yang ada di dalamnya dengan maksimal.
Masukkan plastik ke dalam freezer dengan posisi tomat saling berjejeran rapi, tunggu hingga tomat membeku sempurna.
2. Tomat bisa dikeringkan
Tomat juga bisa dikeringkan lo dan tetap bisa digunakan untuk bahan masakan walau sudah kering.
Nantinya tomat kering ini bisa menjadi campuran salad atau diiris-iris menjadi topping pizza yang mengundang selera makan.
Cara mengeringkan tomat sangat mudah, kok!
- Pertama, cuci bersih tomat, kemudian iris-iris dan buang bagian isi tomat.
- Kemudian, panaskan oven dalam suhu tak terlalu panas, dan campurkan bumbu-bumbu tomat seperti pasta tomat, olive oil, garam, merica, dan beberapa rempah-rempah kesukaan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
- Baluri tomat dengan bumbu yang ada, kemudian tata dalam loyang.
- Masukkan ke dalam oven, bolak balik beberapa kali hingga seluruh bagian mengering.
- Simpan tomat kering dalam toples bertutup rapat dan masukkan ke dalam lemari pendingin.
Dengan cara seperti ini, tomat bisa bertahan hingga enam bulan.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Jangan Mau Rugi, Tomat Bisa Awet dan Tahan Hingga Berbulan-bulan Jika Disimpan dengan 2 Cara Ini, Gampang Banget Dilakukan
Baca Juga: 2 Tahun Awet, Cara Simpan Cokelat yang Tepat Ternyata Bukan di Kulkas, Simpan di Tempat Seperti Ini