SajianSedap.com - Kalau lagi di tukang sayur Anda pasti sering lihat buncis ya.
Sekilas mata, buncis dan kacang panjang memang hampir mirip bentuknya.
Namun, kalau dilihat lebih detail ada perbedaan dari permukaan luar buncis dan kacang panjang.
Nah, di balik itu, Anda semua pasti sering beli buncis ya.
Harga buncis memang lah tak mahal, dan yang paling penting gampang diolahnya.
Walau hanya ditumis atau jadi campuran sop pun sudah terasa nikmat.
Nah, kalau Anda dan keluarga termasuk orang yang suka makan buncis kini ada kabar baik nih.
Ya, terungkap jika makan buncis bisa bikin tubuh jadi gak terserang penyakit mematikan ini loh.
Penasarankan gimana manfaat dahsyat dari buncis? Langsung simak artikel ini yuk!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Buncis untuk Tubuh
Ternyata, sayuran yang sangat mudah ditemui ini jarang disadari miliki beragam nutrisi bermanfaat bagi tubuh. Sebut saja buncis kaya akan kandungan serat, antioksidan, asam folat, kalsium, vitamin A, C, K, dan B6.
Melansir laman Organicfacts.net, 7 manfaat mengejutkan yang didapatkan tubuh dari konsumsi buncis, yaitu :
Mengurangi risiko penyakit jantung
Buncis dapat mengurangi risiko penyakit jantung karena mengandung banyak flavonoid di dalamnya.
Falavonoid yang terkandung dalm buncis dapat menghasilkan antitromboik, yang berfungsi mencegah pembekuan darah pada arteri dan vena.
Penyakit kardiovaskular, serangan jantung, dan stroke umumnya disebabkan oleh aktivitas trombotik, sehingga mengonsumsi buncis dapat membantu mencegah tubuh terkena berbagai penyakit ini.
Mencegah kanker usus besar
Sebuah studi menujukkan bahwa konsumsi buncis dapat bermanfaat untuk mencegah polip prakanker yang biasanya berisiko kanker usus besar.
Baca Juga: Resep Buncis Siram Sarden, Menu Rumahan Sehat Untuk Pelengkap Makan Malam
Sebuah studi yang dilakukan Oregon State University di Amerika Serikat, menemukan bahwa klorofil pada buncis bermanfaat untuk mencegah kanker dalam tubuh.
Selain itu, kandungan serat pada buncis juga bermanfaat bagi sistem pencernaan. Yaitu untuk melancarkan proses pencernaan dan meningkatkan pergerakan pada usus.
Mengontrol diabetes
Sebuah studi tentang makanan yang dilakukan Central Food Technological Research Institute, di India mengklaim bahwa buncis adalah salah satu sayuran yang memiliki pengaruh hipoglikemik definitif pada pasien diabetes.
Diabetes adalah suatu kondisi yang membutuhkan pemeliharaan kadar gula darah agar tetap normal, sehingga tubuh dapat berfungsi dengan baik.
Buncis memiliki kontrol atau pencegahan diabetes dini, sehingga bagus dikonsumsi orang yang memiliki pola hidup sehat.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam buncis, dapat meningkatkan sistem kekbalan tubuh.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Resep Buncis Tumis Ayam Cincang Enak, Menu Kilat yang Bikin Nasi Di Dapur Ludes Seketika
Bahkan kandungan antioksidan di dalamnya, mampu melawan radikal bebas berbahaya
Penyebab penyakit dan kerusakan berbagai jaringan dalam tubuh.
Menjaga kesehatan mata
Buncis memiliki karotenoid yang dapat mencegah degenarilisasi makula, yang dapat menyebabkan penurunan pada penglihatan dan fungsi mata.
Selain itu, zat lutein dan zeaxanthin berguna untuk mencegah stres pada bagian dalam mata.
Meningkatkan kesehatan tulang
Buncis juga merupakan sumber dari vitamin K, yang dapat berfungsi untuk menjaga tulang agar tetap sehat dan utuh.
Selain itu, kandungan kalsium di dalamnya juga dapat mencegah kerusakan tulang dan penyakit osteoporosis.
Kalsium, yang ditemukan dalam buncis, juga integral dalam mencegah kerusakan tulang dan osteoporosis.
Baca Juga: Resep Buncis Mini Hioko Enak, Menu Pelengkap Spesial Untuk Makan Malam Di Akhir Pekan
Meningkatkan kesuburan dan menjaga kehamilan
Dalam sexual artikel yang berasal dari Harvard Medical School, menekankan bahwa konsumsi makanan sehat seperti buncis dan labu berguna untuk meningkatkan kesuburan karena mengandung tinggi nutrisi.
Selain itu, buncis juga merupakan sumber asam folat yang berguna untuk melindungi bayi dalam kandungan selama masa kehamilan.
Kadar asam folat dalam tubuh wanita hamil, sangat penting bagi perkembangan janin agar tetap normal dan sehat, terutama berguna pula untuk mencegah cacat saraf.
Nah, itu dia deretan manfaat dari buncis untuk tubuh kita.
Artikel ini telah tayang di GridHealth.id dengan judul, Jarang Diketahui, Inilah Manfaat Konsumsi Buncis Bagi Kesehatan