SajianSedap.com - Resep Éclair Keju Buah Naga ini adalah camilan dengan tampilan cantik yang mampu menggoda mata kita.
Rasa yang begitu nikmat juga menjadi membuat Resep Éclair Keju Buah Naga enak ini yang menjadi daya tarik untuk disantap.
Mumpung akhir pekan, tak ada salahnya menghadirkan Resep Éclair Keju Buah Naga enak ini sebagai camilan yang seru untuk disantap.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Jamur Merang, Goreng Sedap yang Mudah Banget Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan Sus:100 gram margarin50 gram buah naga merah, haluskan (blender) bersama 2 sdm air, saring150 ml air1/4 sendok teh garam125 gram tepung terigu protein sedang3 butir telur
Bahan Filling:75 gram krim bubuk100 gram buah naga merah, haluskan (blender) bersama 100 ml air es250 ml susu cair150 gram keju cheddar, parut75 gram gula pasir1/8 sendok teh garam20 gram maizena, larutkan dengan 2 sdm air, untuk mengentalkan1 buah kuning telur1/2 sendok makan margarin
Bahan Toping:250 gram cokelat masak putih, lelehkan100 gram crackers keju, haluskan
Cara Membuat Éclair Keju Buah Naga:
1. Sus, rebus mentega, air, air buah naga, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Nyalakan kembali api. Aduk rata. Angkat dan biarkan hangat.