Ibu-ibu Kudu Ingatkan Pembantu! Kebiasaan Siram Minyak Bekas Goreng Ayam ke Sambel Ulek Bisa Bahaya! Stop Kalau Gak Mau Racuni Seisi Rumah

By Ulfa, Jumat, 19 Agustus 2022 | 14:25 WIB
Ada bahaya yang mengintai kalau kita siram sambal dengan minyak bekas masak ayam (Kolase Kompas dan SajianSedap)

Karena ternyata ada efek yang harus diperhatikan kalau kebiasaan menambahkan minyak bekas menggoreng ayam ke sambal.

Apa sajakah itu?

Bahaya Membuat Sambal Ulek dengan Minyak Sisa

Sambal memang tak bisa dipisahkan dari minyak.

Untuk sambal terasi, biasanya kita menggoreng dulu bawang, cabai, tomat hingga terasinya dalam minyak panas, lalu baru kemudian diulek.

Sambal terasi ulek jadi jauh lebih enak kalau Anda menambahkan 1 sendok bahan dapur ini

Sambal bawang yang tenar belakangan juga dibuat mentah lalu hanya disiramkan minyak goreng panas di atasnya.

Hasilnya, sambal terasa segar karena aroma bawang dan cabai yang khas tapi juga nikmat di lidah.

Nah, minyak ini juga memainkan peranan penting untuk membuat sambal lebih enak,

Tujuannya, aroma dan rasa ayam goreng yang tertinggal dalam minyak memberikan cita rasa nikmat pada sambal.

Tapi ternyata, hal tersebut bisa jadi langkah yang salah, nih!

Baca Juga: Jadi Favorit Semua Orang, Ini Cara Membuat Sambal Terasi 100 Kali Lebih Enak, Rahasianya Ada di 1 Bahan Dapur Ini