Dibongkar Mantan Staff Restoran, Coba Rendam Daging Ayam di Air Kelapa Sebelum Digoreng, Jangan Kaget Anak-anak Langsung Lahap Makannya

By Ulfa, Sabtu, 20 Agustus 2022 | 16:40 WIB
Ini jadinya kalau kita rendam ayam di air kelapa
Ini jadinya kalau kita rendam ayam di air kelapa (food-hacks.wonderhowto.com)

Tahukah Anda kalau air kelapa bisa berfungi untuk mengempukkan daging?

Itu sebabnya banyak resep ayam goreng, ayam bakar sampai daging ungkep yang menggunakan air kelapa.

Daging jadi terasa lebih lembut dan tidak seret saat dimakan.

Cara menggunakannya mudah.

Manfaat masak daging direndam air kelapa
Manfaat masak daging direndam air kelapa

Ganti saja jumlah air untuk mengungkep daging dengan air kelapa.

Tenang, aroma air kelapa tidak akan terasa karena tertutupi dengan aroma rempah dalam bumbu.

2. Memberi Rasa Manis Alami

Air kelapa punya rasa manis alami yang menyenangkan di lidah.

Tidak sekuat gula memang. Rasanya lembut saja di lidah.

Nah, rasa manis air kelapa ini nikmat kalau ditambahkan dalam bumbu pencelup ayam goreng atau bahan kremesan.

Baca Juga: Seumur-umur Belum Pernah Coba! Iseng Ganti Air Biasa dengan Air Kelapa saat Masak Nasi, Ibu-ibu Syok Lihat Hasilnya saat Buka Tutup Rice Cooker