SajianSedap.com - Buah labu kuning terkenal sebagai makanan manis yang diolah menjadi berbagai resep makanan.
Buah labu kuning berasal dari tanaman labu yang tumbuhnya menjalar di tanah.
Sementara olahan buah labu banyak sekali dikonsumsi, bagaimana dengan daun labunya?
Pernahkah Anda mengonsumsi bagian daun labu ini?
Jika Anda pernah, mungkin itu dalam olahan sayur untuk makan sehari-hari.
Ini juga ada di pasar meski memang tak sepopuler sayur hijau lainnya.
Meski begitu, bagian dari tanaman labu kuning ini sama bergizinya dengan buah labu.
Saat dimakan, akan muncul sensasi renyah dari sulur-sulur ini.
Tak hanya nikmat, daun labu juga membanggakan berkat nutrisi yang cukup mengesankan dan tinggi.
Lalu apa saja manfaat daun labu untuk kesehatan tubuh?
Simak berikut ini agar tidak lagu lagi untuk mengonsumsinya mulai sekarang, lengkap dengan cara mengonsumsinya.
Manfaat Daun Labu Bagi Kesehatan
Dilansir dari healthbenefitstimes, di bawah ini adalah beberapa manfaat dari makan daun labu.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Daun labu dikemas dengan kandungan serat larut yang tinggi.
Dengan asupan tinggi serat larut, itu dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dan asam empedu dari usus kecil sehingga menurunkan kadar kolesterol darah.
Lalu ketika serat larut dipecah oleh bakteri di usus, beberapa asam lemak yang dilepaskan akan menurunkan produksi kolesterol oleh hati.
Dan dengan menurunkan kolesterol darah, serat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Daun labu juga mengandung banyak potasium yang membantu mencegah detak jantung tidak teratur dan mengurangi risiko stroke.
Jadi dengan mengonsumsi daun labu dapat meningkatkan kesehatan serta aktivitas jantung secara keseluruhan.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Zat besi yang banyak ditemukan dalam daun labu kuning berperan penting dalam memberikan kekuatan pada sistem kekebalan tubuh manusia.
Karena hal itu, maka tubuh menjadi mampu melawan sejumlah penyakit dan infeksi.
3. Melawan Kanker
Daun labu sama seperti sayuran hijau lainnya kaya akan serat.
Beberapa penelitian telah menunjukkan hubungan antara peningkatan asupan serat dan penurunan kanker usus besar.
Ini karena serat itu sendiri atau nutrisi yang umumnya ada dalam makanan kaya serat seperti vitamin, mineral, fitokimia dan asam lemak esensial.
4. Menguatkan Tulang
Daun labu juga mengandung sejumlah besar kalsium dan fosfor yang penting untuk tulang dan gigi tubuh kita.
Kita harus cukup mengkonsumsinya setiap hari untuk memastikan tulang yang kuat, pertumbuhan yang tepat dan perkembangan gigi yang baik.
Selain itu, kalsium dan fosfor bermanfaat untuk menghindari nyeri sendi dan tulang yang kaku.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
5. Membantu Menjaga Kesehatan Gigi
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya bahwa fosfor penting untuk tulang, sama pentingnya untuk menjaga kesehatan gigi dan gusi.
Kalsium, vitamin D, dan fosfor semuanya berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan kesehatan gigi.
Ini mendukung enamel gigi, kepadatan mineral tulang rahang dan juga menahan gigi.
Oleh karena itu, mineral dan vitamin ini juga dapat membantu menyembuhkan kerusakan gigi.
Artikel ini telah tayang di healthbenefitstimes dengan judul Health benefits of Pumpkin leaves