Untuk itu, kamu harus masukkan sayuran dari teksturnya paling keras dan paling membutuhkan waktu memasak yang lama terlebih dahulu seperti jagung, melinjo, dan nangka.
Saat merebus jagung, melinjo, dan nangka, pastikan bumbu dan asam sudah dimasukkan terlebih dahulu agar rasanya meresap sempurna pada sayuran.
Nah, itulah tips memasak cepat sayur asem yang memiliki cita rasa gurih dan nikmat. Selamat mencoba!
Tips Merebus Sayur
Ada tips merebus sayuran hijau agar tetap segar dan warna hijaunya tidak hilang. Yaitu dengan menambahkan taburan garam.
Namun pastikan untuk menambahkan taburan garam sedikit saja.
Pasalnya, jika terlalu banyak menambahkan garam bisa membuat sayur terasa asin berlebihan.
Melansir dari Fine Cooking, menambahkan garam dalam rebusan sayur bisa mempercepat proses pemasakan.
Selain itu, menaburkan garam bisa meminimalkan nutrisi yang hilang pada sayur yang direbus.
Artikel ini telah tayang di Parapuan dengan judul Tips Memasak Cepat Sayur Asem yang Gurih dan Segar, Gunakan Kaldu