Langkah ini penting untuk membuat nasi menjadi pulen tanpa bahan tambahan apapun seperti agar-agar, tepung pengenyal dan lain sebagainya.
Demikian tips memasak cepat nasi uduk menggunakan rice cooker jadi lebih pulen dan tahan lama, selamat mencoba!
Fungsi Santan dalam Masakan
Santan yang kental dan memiliki rasa pekat digunakan untuk membuat sajian seperti nasi uduk atau nasi kuning.
Dalam pembuatan dessert atau saus untuk dessert, santan kental bisa menjadi bahan dasar dari mango sticky rice.
Sementara itu, santan sedang bisa digunakan sebagai bahan puding.
Kalau santan yang tingkat kekentalannya sedang bisa dipakai untuk membuat makanan seperti opor ayam.
Santan encer biasanya digunakan untuk proses masak rendang.
Kudapan bolu juga menggunakan santan yang encer, karena jika menggunakan santan kental maka tekstur bolu akan terlalu padat.
Artikel ini telah tayang di Parapuan dengan judul Hanya Butuh Santan, Ini Tips Memasak Cepat Nasi Uduk di Rice Cooker