SajianSedap.com - Resep Siomay Ayam Sayur, camilan kenyal ala restoan Chinese yang sudah terkenal dengan rasa yang nikmat.
Jika mencontek Resep Siomay Ayam Sayur enak ini, kita pasti berhasil membuat camilan ala restoran Chinese yang lezat untuk di siang hari.
Dilengkapi dengan tambahan sambal spesial, Resep Siomay Ayam Sayur ini jadi salah satu camilan sedap yang digemari keluarga.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:2 sendok teh minyak ayam bawang dari 100 gram kulit ayam dipanaskan sampai mengeluarkan minyak ditambahkan 2 siung bawang putih dimemarkan30 lembar kulit pangsit250 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus100 gram kulit ayam, dicincang kasar1 buah wortel, dipotong kotak 1mmx1mm100 gram bengkuang, dipotong kotak 1mmx1mm2 batang daun bawang, diiris halus1/2 sendok makan kecap ikan1/2 sendok makan minyak wijen3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula1/4 sendok teh penyedap rasa100 ml air es150 gram tepung sagu
Bahan Sambal:3 buah cabai merah besar, direbus2 buah cabai merah keriting, direbus2 buah cabai rawit merah, direbus2 siung bawang putih, direbus150 ml air1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh cuka1 sendok teh tepung sagu di larutkan di dalam 1 sendok makan air
Cara Membuat Siomay Ayam Sayur:
1. Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, minyak ayam bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai rata.
2. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan isi. Lipit sisinya. Semprotkan air di sekeliling sisinya.