SajianSedap.com - Resep Lumpia Kari, snack gurih super nikmat yang cocok untuk disantap ketika menikmati waktu bersama keluarga di akhir pekan.
Saking enaknya, Resep Lumpia Kari ini bakal jadi snack gurih favorit keluarga begitu menyantapnya.
Pastikan buat Resep Lumpia Kari enak ini dalam jumlah banyak jika ingin disajikan sebagai camilan di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Bengkuang yang Renyah Ini Bikin Waktu Berlalu Begitu Cepat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Buah
Bahan:
12 buah kulit lumpia
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
3 butir telur rebus, potong 4 bagian
1/2 buah dada ayam fillet, rebus, potong kotak
1/2 buah wortel, potong kotak kecil sekali, rebus
150 gram bihun, seduh
2 sendok teh kari bubuk
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Lumpia Kari:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel dan ayam. Aduk hingga setengah layu.
2. Tambahkan kari bubuk, garam, gula, merica. Masak hingga matang. Menjelang diangkat, masukkan bihun. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan kirinya. Padatkan. Gulung.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
Baca Juga: Resep Lumpia Tuna Mayo Pedas, Camilan Renyah yang Tak Pernah Bosan Untuk Disantap
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Teriyaki, Camilan Enak Nan Renyah yang Bisa Dibuat Oleh Pemula!
Baca Juga: Resep Lumpia Tahu Taoge Enak Dan Renyah, Camilan Mudah Dibuat Untuk Di Sore Hari
Baca Juga: Resep Lumpia Tuna Pedas Enak, Camilan Ala Kaki Lima yang Renyah Dan Super Nikmat
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Panggang Enak, Snack Gurih Dan Renyah Bikin Kita Langsung Ngiler