Kemudian, letakkan wadah telur rebus tersebut di rak tengah kulkas, karena memiliki suhu paling stabil.
2. Telur yang Belum Dikupas
Namun, jika telur rebus belum dikupas, Anda harus menyimpannya di rak tengah kulkas dalam wadah atau kantong kedap udara.
Hal ini dilakukan untuk membantu mencegah bau dari kulkas dan mikroorganisme berbahaya yang mengganggu telur, nih.
Brigman menyampaikan, selama proses memasak, lapisan pelindung yang melapisi cangkang dihilangkan.
Sehingga, membuat telur lebih rentan terhadap udara dan mikroorganisme berbahaya.
Selama disimpan, Anda tak perlu menaruh tisu dapur lembab di dalam wadah untuk mencegah hilangnya kelembaban.
Nah, itu tadi cara menyimpan telur rebus dengan tepat agar bisa bertahan lama ya.
Sebelum Anda hendak merebuskan telur, Brigman menyarankan untuk mendinginkan telur rebus terlebih dulu sebelum disimpan.
Sebab, telur rebus bersuhu panas setelah direbus.
Ketika benda-benda panas ditaruh di dalam kulkas, mereka dapat menghangatkan benda-benda lain di sekelilingnya.
Bahkan, menempatkan mereka di zona bahaya suhu, dimana bakteri suka berkembang biak.
Maka dari itu, sangat disarankan untuk menaruh telur rebus dalam air dingin atau air es selama beberapa menit.
Hal ini dilakukan untuk mempercepat pendinginan pada telur rebus tersebut.
Demikian kata Jeanine Flaherty selaku Vice President of Food Safety and Quality Assurance di Vital Farms.
Selamat mencoba di rumah!
Artikel ini telah tayang di health.grid.id dengan judul Begini Cara Menyimpan Telur Rebus dengan Tepat Agar Bisa Tahan 1 Minggu, Coba Sekarang Yuk!
Baca Juga: Ambil Cangkang Telur Lalu Letakkan di Area Rumah, Jaminan Cicak Bakalan Kabur Tinggalkan Rumah