SajianSedap.com - Berbagai macam rempah memang dikenal dengan segudang manfaatnya.
Dari mulai kesehatan hingga kecantikan, beragam rempah memiliki manfaatnya masing-masing.
Salah satu rempah yang juga memiliki manfaat adalah kencur.
Kencur barangkali tidak sepopuler jahe atau rempah lain.
Namun rupanya kencur ini memiliki segudang manfaat rahasia yang tidak diketahui bayak orang.
Barangkali Anda mengenal kencur lantaran dibuat menjadi jamu beras kencur.
Namun selain dijadikan menjadi jamu, kencur juga bisa dikonsumsi layaknya teh atau air rebusan kencur.
Ya kencur yang dijadikan air rebusan rupanya memiliki manfaat tak terduga yang akan membuat Anda ketagihan.
Pastinya sayang sekali jika Anda melewatkannya.
Lantas apa manfaat air rebusan kencur ini?
Berikut ulasan lengkapnya.
Manfaat Air Rebusan Kencur
Dalam 100 gram kencur mengandung 71 kalori, 15 gram karbohidrat, 1 gram protein, 1 gram lemak, 2 gram serat, dan 5,4 gram vitamin C.Jika dilihat sekilas, kencur dan jahe mirip tetapi sebenarnya mereka berbeda meskipun datang satu famili.Kencur mengacu pada salah satu dari empat spesies tanaman dalam keluarga Zingiberaceae.Lantas, apa manfaat minum rebusan kencur untuk kesehatan?
Siapa sangka jika kencur ternyata bisa menyembuhkan penyakit kanker.Sebuah penelitian pada 2014 menemukan, rendaman ekstrak kencur dapat menghancurkan kanker lambung dalam tes lab setelah 48 jam.2. LeukemiaPenyakit leukimia merupakan kelainan sel darah, dimana tubuh memproduksi terllau banyak sel darah putih yang abnormal.
Hal ini membuat sel darah putuh yang seharusnya melindungi tubuh dari penyakit, justru balik menyerang tubuh.Sel leukemia monositik akut adalah leukemia yang bergerak cepat yang dimulai di sumsum tulang.Nah untuk membantu mengatasinya, minum rendaman ektrak kencur tidak membahayakan sel dibanding menjalani pengobatan secara kemoterapi.3. Membantu mengatasi kanker payudaraUniversitas Iran pada 2014 menjelaskan ektrak kencur menyebar di sel kanker payudara untuk menyembuhkan.4. Meningkatkan jumlah spermaSelain dapat mencegah berbagai kanker, rendaman ekstrak kencur dapat meningkatkan kesuburan pada pria.Menggunakan hewan dalam penelitiannya, para peneliti di Iran menemukan rendaman ekstrak kencur meningkatkan jumlah dan motilitas sperma.Sebuah studi di Denmark meneliti efek kencur, yang dipasangkan dengan ekstrak buah delima, terhadap sperma pada pria jantan yang sehat.Para peneliti menyimpulkan, jumlah sperma motil meningkat tiga kali lipat dari jumlah plasebo.
Para suami wajib mencoba mengonsumsi kencur ini.
5. Meningkatkan kesehatan otakKarena kandungan anti inflamasinya, ekstrak kencur memberikan efek melindungi otak, mengurangi beberapa bentuk degenerasi kognitif yang berkaitan dengan usia.Selain itu, kandungan protein TNF-alpha pada ekstrak kencur dapat membantu menangani depresi.
Tak hanya dijadikan air rebusan, kencur juga memiliki manfaat jika dikonsumsi langsung.
Manfaat Konsumsi Kencur Mentah
Diketahui bahwa kencur mentah boleh dikonsumsi setiap hari.
Asal jumlahnya tidak berlebihan.
1. Menurunkan kolesterol jahat
Manfaat kencur mentah yang pertama adalah menurunkan kolesterol jahat.
Ini karena apabila Anda mengonsumsi kencur secara mentah-mentah, maka bisa meningkatkan produksi empedu dalam tubuh.
Ingat, empedu berperan dalam penyerapan nutrisi dan menghilangkan racun di tubuh, yang salah satunya kolesterol jahat.
2. Menjaga kualitas suara
Tahukah Anda bahwa konsumsi kencur mentah bisa menjaga kualitas suara?
Cara ini sudah diakui oleh beberapa penyanyi di Indonesia seperti Fatin dan Ita Purnamasari.
3. Menjaga stamina
Manfaat kencur mentah yang ketiga adalah menjaga stamina.
Dengan minum kencur mentah, maka stamina kita akan terjaga sepanjang hari.
4. Menghilangkan stres
Manfaat kencur mentah yang keempat adalah menghilangkan stres.
Ini semua berkat kandungan di dalam kencur, yaitu minyak atsiri.
Konon, minyak ini dapat memberikan efek stimulan yang bisa menjadi salah satu untuk menghilangkan stres.
Selain itu, minyak atsiri juga memiliki sifat antidepresan.
Dengan begitu, ia bisa memberikan kondisi relaksasi pada sistem saraf.
5. Mengatasi diare
Manfaat kencur mentah yang kelima adalah mengatasi diare.
Alasannya karena salah satu sifat kencur adalah antibakteri.
Tentu ini bisa membantu mengasi kondisi diare bukan?