Makanya, bentuknya sebaiknya jangan terlalu besar.
Tujuannya supaya pempek bisa matang sempurna saat direbus.
Cara Bikin Cuko Pempek Enak
Nah, tak lengkap rasanya membuat pempek dos tanpa kuah cukonya.
Kuah cuko adalah saus hitam kental bercita rasa asam yang jadi teman makan pempek khas Palembang.
Banyak orang mencari resepnya supaya bisa membuat stock-nya di rumah.
Soalnya, kuah cuko ini bukan cuma pas untuk pempek, enak juga jadi teman gorengan, kerupuk, dan masih banyak camilan lagi.
Nah, resep kuah cuko pempek bisa kita dapatkan dimana-mana.
Tapi, tanpa pemilihan bahan yang tepat, kuah cuko tidak bisa sedap rasanya.
Apa saja bahan utama membuat kuah cuko sedap ala penjual pempek? Simak berikut ini,
1. Gula Aren