Terdapat dua teknik pembekukan, menggunakan gula atau perasan air jeruk maupun tanpa keduanya.
Teknik pertama ini cocok untuk jeruk orange maupun lemon.
Caranya siapkan stoples kaca bertutup. Cuci bersih dan potong jeruk menjadi 2 bagian atau lebih.
Tambahkan simple syrup alias gula cair atau air perasan jeruk. Pastikan jeruk terendam ya.
Sisakan ruang antara jeruk dengan tutup stoples karena bisa saja jeruk mengembang saat membeku.
Teknik kedua, membekukan jeruk tanpa tambahan apa pun.
Cukup cuci dan potong jeruk menjadi 2 bagian atau lebih. Masukkan ke dalam stoples kaca. Kemudian, tutup dan simpan dalam freezer.
Dengan cara di atas, dijamin jeruk bisa tahan sampai bermingu-minggu.
Manfaatkan Kulit Jeruk Sebagai Pewangi
Buah jeruk biasanya meninggalkan kulit yang tak dikonsumsi. Tapi jangan buru-buru dibuang dulu.
Coba manfaatkan kulit jeruk ini untuk digunakan sebagai pewangi rumah.
Minyak esensial yang tersimpan di dalam kulit jeruk bekerja sangat baik untuk menghilangkan bau dan membersihkan.
Caranya rebus 5-6 kulit jeruk dalam panci berisi air panas bersama dengan bumbu apa pun yang Anda inginkan. Biarkan campuran mendidih sebentar.
Anda juga bisa menambahkan kayu manis dengan kulitnya atau cengkeh dan adas bintang.
Itu akan membuat rumah Anda akan berbau luar biasa tanpa menggunakan bahan kimia
Bahkan penyegar udara buatan sendiri ini akan menyamarkan sisa bau masakan.
Selain itu, Anda juga mencoba trik membakar kulit jeruk di atas kompor, ini akan menjadi pengharum ruangan instan.
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Begini Rahasia Simpan Jeruk Agar Awet Berminggu-minggu!