SajianSedap.com - Jeruk adalah buah yang digemari oleh banyak orang dan berbagai kalangan.
Ini karena rasa buah jeruk yang manis sedikit asam dan kaya akan air.
Buah jeruk tak hanya bisa disantap secara langsung tetapi juga bisa dibuat jus atau makanan lain yang pastinya sangat menggugah selera.
Beberapa jenis jeruk manis cukup banyak tersedia di pasaran.
Mulai dari jeruk pontianak, jeruk mandari, jeruk keprok, dan banyak lainnya.
Masing-masing jeruk ini memiliki rasa kenikmatan tersendiri, jadi tak akan bosan untuk menyatapnya.
Karema itu banyak orang menyetok buah jeruk untuk konsumsi harian mereka.
Tapi buah jeruk termasuk dalam buah yang tidak tahan lama, jadi jika penyimpanan tidak benar akan membuatnya cepat rusak.
Itu akan membuat jeruk cepat keriput dan tak segar sehingga rasanya tidak semanis ketika baru membeli.
Tapi jangan khawatir, sebenarnya ada tips mudah untuk cara menyimpan jeruk.
Dijamin jeruk bisa tahan berminggu-minggu dan tetap segar jika disimpan dengan cara ini.
Cara Menyimpan Jeruk agar Tidak Cepat Keriput
Dirangkum dari Kompas.com, apabila kamu terbiasa mempunyai stok jeruk misalnya jeruk nipis, lemon, maupun jeruk orange, sebaiknya simpan dalam kulkas supaya tetap segar dalam waktu lebih lama.
Berikut ini selengkapnya cara menyimpan jeruk agar awet berminggu-minggu:
1. Masukkan dalam plastik dan tutup rapat
Berbagai jenis jeruk memang bisa disimpan langsung di kulkas.
Namun, lebih baik lagi kalau dimasukkan dulu ke dalam kantong plastik tertutup. Setelah itu, baru simpan pada bagian sayuran di kulkas.
Mengutip The Kitchn, bahkan masa simpannya bisa sampai 1 bulan.
Walaupun tahan cukup lama, ada baiknya secara rutin mengecek lemon dalam kulkas setelah masa simpan 2-3 minggu.
Mungkin saja mengeras karena terpapar udara kulkas.
2. Bekukan jeruk
Mengutip laman Livestrong.com, cara lain supaya jeruk tahan lebih lama adalah dengan membekukannya.
Terdapat dua teknik pembekukan, menggunakan gula atau perasan air jeruk maupun tanpa keduanya.
Teknik pertama ini cocok untuk jeruk orange maupun lemon.
Caranya siapkan stoples kaca bertutup. Cuci bersih dan potong jeruk menjadi 2 bagian atau lebih.
Tambahkan simple syrup alias gula cair atau air perasan jeruk. Pastikan jeruk terendam ya.
Sisakan ruang antara jeruk dengan tutup stoples karena bisa saja jeruk mengembang saat membeku.
Teknik kedua, membekukan jeruk tanpa tambahan apa pun.
Cukup cuci dan potong jeruk menjadi 2 bagian atau lebih. Masukkan ke dalam stoples kaca. Kemudian, tutup dan simpan dalam freezer.
Dengan cara di atas, dijamin jeruk bisa tahan sampai bermingu-minggu.
Manfaatkan Kulit Jeruk Sebagai Pewangi
Buah jeruk biasanya meninggalkan kulit yang tak dikonsumsi. Tapi jangan buru-buru dibuang dulu.
Coba manfaatkan kulit jeruk ini untuk digunakan sebagai pewangi rumah.
Minyak esensial yang tersimpan di dalam kulit jeruk bekerja sangat baik untuk menghilangkan bau dan membersihkan.
Caranya rebus 5-6 kulit jeruk dalam panci berisi air panas bersama dengan bumbu apa pun yang Anda inginkan. Biarkan campuran mendidih sebentar.
Anda juga bisa menambahkan kayu manis dengan kulitnya atau cengkeh dan adas bintang.
Itu akan membuat rumah Anda akan berbau luar biasa tanpa menggunakan bahan kimia
Bahkan penyegar udara buatan sendiri ini akan menyamarkan sisa bau masakan.
Selain itu, Anda juga mencoba trik membakar kulit jeruk di atas kompor, ini akan menjadi pengharum ruangan instan.
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Begini Rahasia Simpan Jeruk Agar Awet Berminggu-minggu!